Фундук является одним из самых популярных сортов орехов в мире. Для всей своей продукции Каллебаут (Callebaut®) отбирает все самое лучшее в разных странах мира. Орехи собирают в нужный момент, когда они достигли идеальной зрелости, и хранятся в лучших условиях. В зависимости от области применения, орехи обжариваются, карамелизуются, коншируются, перемалываются и упаковываются в условиях вакума в течение 12 часов после очистки от скарлупы. В результате премиальный свежий вкус фундука в большом разнообразии продукции: обжаренный целый фундук, дробленый фундук, паста, пралине, джандуя и ореховый крем.
Основные | |
---|---|
Производитель | Cacao Barry |
Страна производитель | Франция |
Тип | Фундук |