Корзина
2 отзыва
Черемуховая мука от производителякупить
Хлебный край
+7
908
212-04-99
+7
391
291-33-99
Корзина

Красители пищевые

Пищевые красители применяют для придания определенной окраски пищевым продуктам.

По происхождению выделяют пищевые красители природные и синтетические. Натуральные пищевые красители получают из веществ природного происхождения: растений, животных и даже микроорганизмов. Синтетические получают в лабораториях путем синтеза.

Красители могут быть водорастворимые и жирорастворимые (лаки-красители).

Водорастворимые это те, которые хорошо растворяются в воде. Они бывают: жидкие, сухие, пищевые гелевые красители и другие. 

Лаки-красители не разбавляются в воде, обладают хорошей светостойкостью, не окрашивают полость рта. Лаки-красители равномерно распределяются в носителе.  Если говорить подробнее, то их применяют для шоколада, хлебобулочных, кондитерских, кисломолочных  изделий.